黑龍江經(jīng)濟(jì)網(wǎng)訊（陳士偉 記者馬朝林）韓家園林業(yè)局坐擁90.7萬公頃施業(yè)區(qū)，森林覆蓋率高達(dá)78.39%，這里蘊(yùn)藏著432種高等植物和毛尖蘑、藍(lán)莓、榛子等豐饒林下物產(chǎn)。近年來，林業(yè)局依托得天獨(dú)厚的生態(tài)資源，將“向森林要食物”作為破題關(guān)鍵，深度開發(fā)非木質(zhì)林產(chǎn)品，構(gòu)建森林食物供給新體系。
向林海要“飲品”，小樹汁成就大產(chǎn)業(yè)
樺樹汁采集，成為撬動(dòng)“大食物觀”落地的精準(zhǔn)支點(diǎn)。今年4月，林業(yè)局統(tǒng)籌10個(gè)林場(chǎng)、4支森林消防隊(duì)伍，開展了一場(chǎng)高效有序的“春日收獲”。林業(yè)局前期對(duì)99.5公頃林地進(jìn)行“每木調(diào)查”，精準(zhǔn)鎖定11,028株符合采集標(biāo)準(zhǔn)的樺樹。提前與大興安嶺超越野生漿果公司簽訂購(gòu)銷合同，科學(xué)制定采集方案，創(chuàng)新實(shí)施“三方聯(lián)簽”制度，短短14天，560噸天然樺樹汁采收完成，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值112萬元，參與職工人均增收1278元。一滴滴樹汁，從森林毛細(xì)血管匯入大食物產(chǎn)業(yè)鏈，成為名副其實(shí)的“黃金液”。
森林“大廚房”，精加工提升價(jià)值鏈
樺樹汁之外，森林食物的開發(fā)正向縱深拓展。林業(yè)局旗下唯一的綠色食品加工企業(yè)——大興安嶺森達(dá)公司，被集團(tuán)確立為“共享工廠”，扛起森林食品精深加工大旗。企業(yè)依托“庫倫斯”“寶藏韓家園”自主品牌，其代用茶產(chǎn)品成功入選黑龍江省“九珍十八品”名錄。通過“企業(yè)+合作社+基地+種養(yǎng)殖戶+互聯(lián)網(wǎng)”模式，森達(dá)公司整合林區(qū)資源，將食用菌、山野菜、堅(jiān)果漿果等原生食材，開發(fā)成6大類200余種特色商品，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈從“初字號(hào)”向“深字號(hào)”“新字號(hào)”躍升，讓森林美味跨越山河，直抵千家萬戶餐桌。
林下“增收田”，多元化拓寬食物源
森林食物的版圖持續(xù)擴(kuò)容。倭勒根鑫和生態(tài)鵝養(yǎng)殖場(chǎng)在林下年養(yǎng)殖生態(tài)鵝約2.5萬只，成活率高達(dá)98%，年收入240余萬元，成為大興安嶺生態(tài)養(yǎng)殖標(biāo)桿。全局34個(gè)林下種養(yǎng)基地星羅棋布，中藥材撫育面積達(dá)數(shù)萬畝，林下養(yǎng)殖規(guī)模超8.5萬頭（只），森林藥材、森林食品、特色養(yǎng)殖等多元業(yè)態(tài)，共同織就了一張立體的“森林食物供給網(wǎng)”。
從樺樹清泉到生態(tài)鵝肉，從山珍野味到養(yǎng)生藥茶，韓家園林業(yè)局向森林要食物，越來越多的森林饋贈(zèng)經(jīng)過匠心轉(zhuǎn)化，不僅拓寬了食物來源的邊界，更趟出了一條資源增值、職工增收、生態(tài)增優(yōu)的振興之路。